学会南瓜糯米饭的这个做法,不蒸不煮,香甜软糯又解馋,用小勺挖着吃就可以了

2020-03-26 20:16    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:775

最近蔬菜和猪肉的价格都太贵了,只有应季的蔬菜便宜一点,比如南瓜、冬瓜、丝瓜等!我作为一个家庭主妇,每天都去菜市场买点既新鲜又便宜的蔬菜,昨天买了一个南瓜回家,熬了一锅粥后,还剩下了一块南瓜,于是我就按

最近蔬菜和猪肉的价格都太贵了,只有应季的蔬菜便宜一点,比如南瓜、冬瓜、丝瓜等!我作为一个家庭主妇,每天都去菜市场买点既新鲜又便宜的蔬菜,昨天买了一个南瓜回家,熬了一锅粥后,还剩下了一块南瓜,于是我就按照食谱中的步骤,做了一道南瓜糯米饭,吃起来香甜软糯,还有南瓜的清香味,比大米饭还要好吃,端上桌,一顿饭的功夫全吃光了,南瓜糯米饭的特色做法,不蒸不煮,香甜又软糯,出锅全家抢着吃!

学会南瓜糯米饭的这个做法,不蒸不煮,香甜软糯又解馋,用小勺挖着吃就可以了(图1)

这道南瓜糯米饭的做法很简单,是由黑白糯米、红腰豆、红小豆、花生和红枣组成的,里面的食材,营养成分都挺高的,尤其是孩子们,肯定会喜欢这道主食的,因为它的口感又甜又糯,比大米饭好吃十倍,做南瓜糯米饭时,别再上锅蒸了,简单一烤,香甜软糯又解馋!

南瓜糯米饭

原材料南瓜、黑白糯米、红腰豆、红小豆、花生、红枣、白糖。

制作步骤

学会南瓜糯米饭的这个做法,不蒸不煮,香甜软糯又解馋,用小勺挖着吃就可以了(图2)

第一步:准备120克白糯米、120克黑糯米淘洗干净,放在一个盆中,加上清水浸泡一晚上,再把红腰豆、红小豆和花生放在一个盆中洗干净,再浸泡一晚上,再把红枣表面的灰尘洗干净。

学会南瓜糯米饭的这个做法,不蒸不煮,香甜软糯又解馋,用小勺挖着吃就可以了(图3)

第二步:把黑白糯米、红腰豆、红小豆和花生倒在电饭煲中,加上没过食材的清水,按一下煮饭键,自动跳到保温键关火,加上适量的白糖搅拌均匀,使白糖融化。

学会南瓜糯米饭的这个做法,不蒸不煮,香甜软糯又解馋,用小勺挖着吃就可以了(图4)

第三步:取一块南瓜的底部,不要削皮,只去瓤就可以,在南瓜的边缘部分划几刀,再把南瓜放在小盆中,把馅料放在南瓜里面,用勺子按压紧实,再用锡纸包紧实,放在烤盘中,放在预热好的烤箱中,200度烤20分钟,时间到取出来,把锡纸去掉,再用小勺把南瓜皮刮掉,用小勺挖着吃就可以了。

学会南瓜糯米饭的这个做法,不蒸不煮,香甜软糯又解馋,用小勺挖着吃就可以了(图5)

唠叨几句

1:先把糯米、红腰豆、红小豆、花生都清洗干净,倒上清水,浸泡一晚上,再把食材倒在电饭煲中,加上没过食材的清水,盖上盖子煲熟即可,浸泡后的食材,可以缩短煲的时间。

2:南瓜不要削皮,把瓤取出来,在南瓜的边缘部分划几刀,再把煮熟的食材放在南瓜里面,用锡纸全部包裹起来,放在烤箱中200度烤20分钟,时间到出来,先把锡纸去掉,再把南瓜皮去掉,用小勺挖着吃就可以了。

学会南瓜糯米饭的这个做法,香甜软糯又好吃,做法超级简单,自从我今天吃了一次后,我对那个味道久久不能忘怀,南瓜这样做,一点都不油腻,给家人吃起来特营养健康,喜欢这个做法的话,不要忘记收藏起来!

本文相关词条概念解析:

糯米饭

糯米饭是汉族主食之一,在南方汉族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点。糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。

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