莴笋这样做,清爽好吃有营养

2020-05-26 21:21    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:68

莴笋这样吃比小炒做法简单,味道好吃数倍!只要几分钟端上桌的莴笋菜谱做法,吃起来清爽解腻!老人小孩都爱吃哦!不用炒,营养健康,关键少油烟,天热值得试试哦~莴笋这样做,清爽好吃,几分莴笋这样做,清爽好吃有

莴笋这样吃比小炒做法简单,味道好吃数倍!只要几分钟端上桌的莴笋菜谱做法,吃起来清爽解腻!老人小孩都爱吃哦!不用炒,营养健康,关键少油烟,天热值得试试哦~

莴笋这样做,清爽好吃有营养(图1)

莴笋这样做,清爽好吃,几分莴笋这样做,清爽好吃有营养,做法简单,几分钟就出锅!莴笋的外表不怎么样,但削去表面埂皮后却是翠绿晶莹好看,在一大桌大鱼大肉中放上一盘莴笋,那个碧绿色才是焦点所在,把它作为开胃前菜最好啦!我肯定是先吃掉它再吃其他;莴笋含有胡萝卜素、维生素C、磷、钙;对心脏病、神经衰弱、高血压病等都有辅助治疗的作用

莴笋这样做,清爽好吃有营养(图2)

吃莴笋的方法挺多,但莴笋不适宜煮太熟,凉拌或快炒就是最佳的食法,蒜香腐乳拌莴笋便是用拌的方法做的,简单快手,清爽好吃。我家里那位馋虫超喜爱蒜头腐乳做的浇汁,说这样吃开胃利口,但我每次都不会做太多,主要是吊吊馋虫们的胃口。

好让他们满心期待下一次,哈哈哈!你要是不喜欢放腐乳,可以蒜末加点酱油麻油拌一下也行

莴笋这样做,清爽好吃有营养(图3)

蒜香腐乳拌莴笋

主材料:莴笋 350克,熟白芝麻 5克,蒜头 10克,枸杞子 8克

调味料:腐乳 3块,花生油 10克

莴笋提前削去表面的硬皮,再切成细丝;烧沸一锅水,加点油在里面。投入莴笋丝稍烫2分钟

接着把冲过水的枸杞子投在锅内,也是稍烫30秒即可,关火,捞出莴笋丝与枸杞子,滤去水分,盛好待用接着烧热锅,下花生油把剁碎的蒜头爆香,下腐乳块,小许的水压烂成水浆状即可关火

莴笋这样做,清爽好吃有营养(图4)

把腐乳汁浇在莴笋丝上拌好,再撒入熟的白芝麻即可

本文相关词条概念解析:

莴笋

莴笋(学名:LactucasativaL.var.angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

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