进入秋季,所以秋冬季一定要多吃这款甜品,养颜又养胃,手脚暖和

2020-09-22 18:38    来源:互联网    编辑:小优    浏览量:100

其实在我们北方甜品不是很多,多数的甜品都来自南方,而且在南方糖水的种类非常多可以让我们挑花眼,一般都会用姜丝、红糖、红枣桂圆来进行打搭配,前段时间这款酒酿圆子在网络上非常火,也引来很多人追捧,今天天气

进入秋季,所以秋冬季一定要多吃这款甜品,养颜又养胃,手脚暖和(图1)

其实在我们北方甜品不是很多,多数的甜品都来自南方,而且在南方糖水的种类非常多可以让我们挑花眼,一般都会用姜丝、红糖、红枣桂圆来进行打搭配,前段时间这款酒酿圆子在网络上非常火,也引来很多人追捧,今天天气寒冷在家闲来无事所以决定制作,喝下去一碗就会发现身体真的会变得暖和,我们在制作时还可以根据个人喜好进行搭配鸡蛋、红薯等食材。

进入秋季,所以秋冬季一定要多吃这款甜品,养颜又养胃,手脚暖和(图2)

其实此款甜品制作起来步骤非常就简单不繁琐, 其实很多人不知道酒酿是什么,酒酿其实是我国传统的米酒,把江米蒸熟搭配上酒酵,这也是一种特殊的微生物酵母,口感香甜有浓浓的米香,经常和酒酿可以帮助我们进行血液循环还有着促进新陈代谢的作用,一般甜品店会用酒酿搭配各种食材来制作甜品,但是在饮用酒酿时一定要注意不能与胡萝卜一起吃会对我们的肝脏不利还会导致上火。

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今天我在这款酒酿圆子中搭配了南瓜、红糖、红枣、枸杞的食材,健康满满特别适合女士吃,下面就一起来看看具体的制作步骤以及方法吧。

菜名酒酿圆子

所需食材】南瓜120克、糯米粉110克、古方红糖3块、酒酿3勺、红枣8颗、枸杞5克、清水2碗、淀粉1勺。烹饪步骤】

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1. 首先我们需要准备好以上食材南瓜、糯米粉、红糖、酒酿、红枣、枸杞、清水、淀粉。

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2. 准备好后我们需要把南瓜用清水清洗干净,消掉表皮再把南瓜切成小碎块放到蒸锅中进行蒸煮。

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3. 接下来我们需要把大枣用清水清洗干净后去除枣核切成两半,生姜削掉表皮冲洗干净切成姜片,枸杞清洗干净进行备用,淀粉放到碗中加入适量的清水搅拌均匀。

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4. 南瓜蒸好后我们从锅中取出,碾压成泥状。

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5. 在准备一个筛子把糯米粉需要过筛加入到南瓜中。

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6. 顺时针均匀的搅拌成絮状,再用手进行揉搓成南瓜面团。

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7. 均匀的分成8克为一小份,在用手揉搓成小团。

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8. 接下来锅中需要加入适量清水,水烧开后我们把需要先把生姜、大枣放到锅中。

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9. 水烧开后我们在把南瓜小丸子放到锅中。

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10. 煮开后南瓜圆子飘起来我们把准备好的红糖根据个人口味放到锅中搅拌均匀。

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11. 再加入适量的酒酿与枸杞搅拌均匀。

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12. 最后我们在淋上适量的淡粉,开大火烧开即可关火出锅食用。

烹饪窍门

1. 我们除了用南瓜来制作南瓜圆子以外还可以用紫薯等食材。

本文相关词条概念解析:

甜品

甜品,是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式的糖水。甜品,顾名思义,是不能做正餐的东西,自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类,只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心。名副其实的点心还要恰如其分地点在心头,所谓心水之物就是这个意思了。

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