这家很有个性的小馆就是青岛的鸿恩饭店,虽然只有5个菜,如果一个人去这家餐馆就餐的话,却天天排长队

2020-10-18 07:45    来源:互联网    编辑:小优    浏览量:964

每一座城市都有很多家不起眼的苍蝇馆子,这些小馆子没有豪华的装修,位置也比较偏僻,做的都是家常菜品,却赢得食客的心。青岛有一家小馆只有6张桌子,是老两口在经营,他家没有菜单只有5个菜。虽然只有5个菜,但

每一座城市都有很多家不起眼的苍蝇馆子,这些小馆子没有豪华的装修,位置也比较偏僻,做的都是家常菜品,却赢得食客的心。青岛有一家小馆只有6张桌子,是老两口在经营,他家没有菜单只有5个菜。

这家很有个性的小馆就是青岛的鸿恩饭店,虽然只有5个菜,如果一个人去这家餐馆就餐的话,却天天排长队(图1)

虽然只有5个菜,但是每道菜都是“硬菜”菜量也很大,如果一个人去这家餐馆就餐的话,老板是不接待的,开门做生意竟然会不让客人吃?老板的理由很简单,一个人根本吃不完,怕浪费,就是这样一家不起眼的苍蝇馆子,却天天排长队,这家很有个性的小馆就是青岛的鸿恩饭店。

这家很有个性的小馆就是青岛的鸿恩饭店,虽然只有5个菜,如果一个人去这家餐馆就餐的话,却天天排长队(图2)

中午营业,开门后店里挤满了,人不想排队,那要以前去占位子,这家小馆子的位置很偏僻,不开导航根本找不到,店里的规矩很多,老板不让喝酒抽烟。

这家很有个性的小馆就是青岛的鸿恩饭店,虽然只有5个菜,如果一个人去这家餐馆就餐的话,却天天排长队(图3)

他家的招牌菜是油泼百叶,百叶特别嫩,吃起来特别耐嚼,油泼出来的味道香咸鲜美,另外还有油焖虾,这是一道色香味俱佳的传统佳肴,也是鲁菜中的代表菜之一,用的是青岛本地的大对虾,通过焖炒之后,这道菜的色泽红亮色,香味四溢,鲜嫩微甜,特别好吃,他家做的这道油焖大虾在青岛也是数一数二的。

这家很有个性的小馆就是青岛的鸿恩饭店,虽然只有5个菜,如果一个人去这家餐馆就餐的话,却天天排长队(图4)

香辣五花肉的点单率也很高,选用肥瘦相间的五花肉,去掉油脂之后,炒成香辣味儿的,用生菜卷着吃,就像吃烤肉一样,他家第1份生菜是免费的,如果不够吃需要加生菜的话,是5块钱五花肉提前腌制过,吃起来味道很,而且肥的不腻瘦的不柴,这道菜也很受欢迎。

这家很有个性的小馆就是青岛的鸿恩饭店,虽然只有5个菜,如果一个人去这家餐馆就餐的话,却天天排长队(图5)

还有腊肉炒荷兰豆,拌牛脸儿都挺受欢迎的,这5道菜不光颜值高,味道也很不错,另外营养价值也极高,称之为“硬菜”一点都不过分,老板娘说他们家没有很高大上的菜品,都是普通的家常味,就是因为他们老两口做事认真选用的食材新鲜清洗过程做到位,所以做出来的菜客人就觉得好吃,没有太多花里胡哨的花架子,只希望给周围的街坊提供一个能吃家常菜的场所!

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