这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱

2020-10-27 22:01    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:980

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“鸡蛋皮花卷”的做法。我们这里地处关中西部,一日三餐少不了吃面食,自古以来是我们这里所有家庭所有人的饮食习惯。丰富多彩的面食文化

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“鸡蛋皮花卷”的做法。我们这里地处关中西部,一日三餐少不了吃面食,自古以来是我们这里所有家庭所有人的饮食习惯。丰富多彩的面食文化将我们的这里的饮食生活打扮得多姿多味,也成为我们这里向外展示饮食文化的一面旗帜。今天给大家介绍的花卷就是我们这里最具代表性的一款面食。别看花卷毫不起眼,但它的做法有成千上百种,单单一个花卷,不同的地区就有不同的做法,不同的季节和不同的民族也有不同的做法。在很多地方的传统节日里,花卷甚至是一款礼尚往来的馈赠佳品,构建起人们之间浓浓的感情大厦,见证着人们之间的深厚友情,可以说它使命昭然。

最近到了秋季,天气渐进凉了,蒸花卷又成为我们这里人们每个月都要做的一件事情。天气凉爽,每次多蒸一些花卷,可以在冰箱里多放一会,不用担心天气过热而变质。每次吃的时候,拿出来在锅里重新一蒸,就可以当做早餐或者晚餐吃,方便省事,能节省不少时间。最近女儿上学,早餐是每天必不可少的一顿饭,所以我也尝试着给孩子蒸起了花卷。这道鸡蛋皮花卷是我最近隔三差五常蒸的一道花卷。这种花卷是我针对孩子饭量小、喜欢吃新鲜的特征专门设计烹制的一种花卷,它的个头比较小,大人一口能吃掉一个,小孩子两口可以吃一个。所以孩子吃起来也没有压力。另外在做花卷的时候,我在里面加了鸡蛋和牛奶和面,整出来的花卷不仅蓬松,而且味道也鲜香,孩子特别喜欢吃。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图2)

每次做这早餐,孩子都要吃上五六个,我一周至少做三次,全家都爱。我家经常会做各种口味的花卷,最爱吃就是葱香味的。这道鸡蛋皮葱花卷,将鸡蛋皮在花卷里面,让这道花卷的口感既鸡蛋咸香,又有葱花的葱香,我家孩子一次吃了五个,最近孩子开学了,这花卷一次多些,放在冰箱能吃一个星期,都吃不厌。孩子最惦记的花卷,放学回来必吃,咬一口满嘴是料,能量十足!这道花卷做起来非常简单,蒸过花卷的人百分之百都可以做出这道花卷。只要按照我给大家的步骤来做,做起来既快捷又美味。家里有小孩的家长,可以尝试一下这道小花卷的做法,准备你家孩子喜欢吃。现在我把这道“鸡蛋皮花卷”的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图3)

鸡蛋皮花卷

食材:面粉400克、鸡蛋3个、香葱1小把、酵母4克、温水220毫升左右,适量的盐和食用油。

做法:

1、面粉,鸡蛋,香葱准备好。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图4)

2、面粉中加入酵母拌匀,加入牛奶搅拌成面絮,面粉的吸水性不同,牛奶酌情添加。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图5)

3、再把面絮揉成面团,盖上盖子进行发酵。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图6)

4、鸡蛋打入碗中加少许盐,用筷子搅拌成鸡蛋液。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图7)

5、平底锅加入少许油,小火,倒入适量蛋液,摊成薄薄的鸡蛋皮,鸡蛋皮两面微黄后盛出,我做了3长鸡蛋皮。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图8)

6、面团发酵2倍大小,拉起的面团成蜂窝状,香葱洗净切成葱花。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图9)

7、面团取出揉搓排气,擀成长方形状薄面片,涂上一层食用油,撒上适量盐,铺上鸡蛋皮,撒上葱花。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图10)

8、将面皮从下至上卷起,再切成大小均匀的小段。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图11)

9、做好的花卷肧放到蒸屉上,花卷肧之间留出空隙,防止粘连,醒发10分钟。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图12)

10、锅中水大火烧开,蒸锅上汽转中火蒸18分钟,关火过3分钟再开盖取出。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图13)

11、这样做的蛋皮花卷,鲜味十足,软嫩可口,做法简单省时省力,真好吃。

这道花卷做起来非常简单,孩子特别喜欢吃,我做了3长鸡蛋皮,全家都爱(图14)

本文相关词条概念解析:

花卷

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。花卷含有淀粉、葡萄糖、碳水化合物、酵母,可充饥饱腹。

相关资讯

相关评论

推荐阅读

刘德华自己直播也担心人气不够,脸颊两边的皱纹

刘德华自己直播也担心人气不够,脸颊两边的皱纹
近年来,刘德华的心思基本都放在上,几乎没参加过什么综艺,没想到12月4日却上了薇娅的直播,当然是为了宣传新影《拆弹专家2》和薇娅坐在一起卖货也显得毫不违和。虽然薇娅直播间的灯光打的不错,但是一旦刘德华
12-05

天冷了,这道素菜小炒看似很简单,不放肉炒味道也很鲜香,冷天吃特养人

天冷了,这道素菜小炒看似很简单,不放肉炒味道也很鲜香,冷天吃特养人
天冷了,这素菜小炒多给家人吃,不放肉炒也很鲜,大人孩子都爱吃。入冬了,天渐渐变冷了,冷天总是少不了各种大鱼大肉的吃,尤其是对于挑食不爱吃蔬菜的小朋友而言,基本上顿顿离不开肉菜。其实每一餐都要荤素搭配着
11-14

女儿们的恋爱第三季开播,和盛况相比

女儿们的恋爱第三季开播,和盛况相比
很多人对于明星们的私生活非常好奇,《女儿们的恋爱》这档聚焦年轻女明星们情感生活的综艺应运而生,并且越播越火。今年,《女儿们的恋爱》第三季开播,许多大众非常熟悉的未婚女艺人都加入了这档节目,希望增加自己
12-05

来了,尽管片名为大秦赋,这是2020国剧最后一把火

来了,尽管片名为大秦赋,这是2020国剧最后一把火
热播大剧《隐秘而伟大》刚下线,央视马上接档一部爆款好剧。那就是史诗大剧《大秦赋》该剧开播不到几天即引来热议,再新鲜出炉的豆瓣评分中,这部由张鲁一、段奕宏主演,邬君梅、李乃文、辛柏青参演的史诗篇章获得了
12-05

了不起的儿科医生是国内少见地,终于有了热度,了不起的儿科医生讲述的是

了不起的儿科医生是国内少见地,终于有了热度,了不起的儿科医生讲述的是
12月3日,上线5天的《了不起的儿科医生》夺得“剧集猫眼全网热度冠军”这部一开始并不被大家看好的电视剧,终于有了热度,且逐渐得到认可。正是因为该剧打着“真实状态”的名号,所以刚开局便因为不合理遭到观众
12-05

放入番茄丁,不用揉面轻松做,鲜香热乎,全家人都爱

放入番茄丁,不用揉面轻松做,鲜香热乎,全家人都爱
只要把面粉和蛋黄搅拌成面糊,拿个漏勺压一压就行了,面糊穿过漏勺,遇到热水后就成了“逗号”一样的面条啦。是不是很方便呢~面条的口感有点小Q,但也很容易消化。做的时候,配料简单点就好,这次我是只用了番茄,
11-09

约50部影片,就看这些电影的表现了,内藏福利

约50部影片,就看这些电影的表现了,内藏福利
导演: 宋灏霖伊力奇 主演: 陈立农 李现 上映时间: 12月4日 继《捉妖记》系列后,安乐影业再度推出一部“妖系列”影片改编自小说《春江花月夜》讲述一位书生和狐妖在进京赶考途中发生的故事,还请来两位
12-05

史无前例,Max流媒体开播同步

史无前例,Max流媒体开播同步
每天最新鲜的资讯来了!漫威资讯1、女金刚狼演员表示:期待《X-23衍生》在2017年上映的漫威《金刚狼3》中,12岁的演员达芙妮·基恩出演了女金刚狼X-23。随后福克斯证实,有拍摄《x-23》衍生的打
12-05

他被重病折磨得不成人形,在葬礼上也仅有6人到场送别

他被重病折磨得不成人形,在葬礼上也仅有6人到场送别
大家们经常看到很多帅哥美女红星,就连一点芝麻大小的事情都能登上热搜。不仅结婚离婚拍拖上热搜吃饭上热搜,换发型上热搜,瘦了上热搜,胖了也上热搜......热搜更是成为了明星艺人热度,的攀比。但很多实力派
12-05

林心如,婚前我见犹怜,婚后声名狼藉

林心如,婚前我见犹怜,婚后声名狼藉
如今还活跃在娱乐圈的高龄女神当中论颜值,林心如绝对榜上有名。年轻时的林心如,可以用“清水出芙蓉,天然去雕饰”来形容,只是再漂亮的外在,如果没有与之相衬的内在,在脱掉时代的滤镜之后,也只会使其破碎的愈发
12-05

热点资讯

精彩推荐

热门美图

网站地图

wingming.com.cn 永明资讯站