这道板栗炒芹菜,芹菜的做法也有很多种,而且这菜大人孩子都爱吃,全家人吃嗨了

2020-11-17 22:12    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:848

芹菜和板栗一起搭配做美食,对于很多人来说可能没有做过,更别谈吃过了。我以前也没有尝试过,去年做过一次之后,觉得还不错,自此以后,便时不时的给家人做这道美食吃。尤其到了冬季板栗和芹菜上市的时候,吃这道菜

这道板栗炒芹菜,芹菜的做法也有很多种,而且这菜大人孩子都爱吃,全家人吃嗨了(图1)

芹菜和板栗一起搭配做美食,对于很多人来说可能没有做过,更别谈吃过了。我以前也没有尝试过,去年做过一次之后,觉得还不错,自此以后,便时不时的给家人做这道美食吃。尤其到了冬季板栗和芹菜上市的时候,吃这道菜的频次就会更高一些。冬季人们喜欢吃肉食,大吃大喝之后,往往会有很多油腻的东西停留在体内肠胃里,对身体早晨很大的负担,时间一久,就难免会影响自己的身体健康。这个时候就要多吃芹菜,芹菜是一种长纤维素的蔬菜,常吃对肠胃消化功能提升有很大帮助。芹菜的做法也有很多种,把它和板栗搭配一起炒不但味道好吃,而且还很下饭,千万别错过。

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11月,这菜10元买3斤,不放肉也很香,好吃不油腻,清爽护肠胃!芹菜中含有丰富的维生素,还有人体所需的膳食纤维,碳水化合物与微量元素,所以经常多吃一些芹菜, 秋冬的栗子是最好吃的,个头大,甜糯适口,除了糖炒板栗,煮糖水,做板栗酥饼,板栗和芹菜一起烧菜,更是一绝,简单清淡的小炒,低脂爽口,入口满嘴清香,鲜嫩的不得了,而且这菜大人孩子都爱吃。这2种素菜一起炒,不放肉也很香,难怪孩子爱吃,秋冬吃它特营养。现在我把这道“板栗炒芹菜”的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱!

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板栗炒芹菜

食材:芹菜1根、板栗适量、盐。

做法:

1、需要的食材准备好,芹菜摘掉叶子。

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2、板栗洗净,放开水中煮三分钟捞出,就很容易去皮的。

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3、板栗剥掉外壳后,切成两半,烹饪时容易快熟入味。

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4、芹菜切掉根,一根一根洗净,切成小段。

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5、锅中加入适量水烧开,加几滴油,倒入切好的芹菜段焯水1分钟捞出,过遍凉水。

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6、起锅倒少许油烧热,放入板栗翻炒一会,加少许水,焖煮几分钟板栗绵糯。

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7、倒入焯过水的芹菜段翻炒片刻,加盐调味,这道菜清新味道,不需要太多调味料,加盐可以了。

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8、继续翻炒一会,芹菜入味即可关火出锅了。

这道板栗炒芹菜,芹菜的做法也有很多种,而且这菜大人孩子都爱吃,全家人吃嗨了(图11)

9、这道板栗炒芹菜,也许很多人没做过,吃起来,别有一番滋味,简单易做,喜欢朋友不妨一试。

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本文相关词条概念解析:

芹菜

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

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