吃自助餐的时候，以上这些就是老板催饱的小巧思，用3招催饱

导读：为什么自助餐吃一点就能饱？原来老板有“巧思”用3招“催饱”

人们喜爱自助餐也不奇怪，因为吃自助餐的时候更自由，食材更齐全，想吃什么就拿什么，完全不用陷入选菜的纠结，所以一直以来，自助餐厅的生意都是很不错的。市场上现有的自助餐，价格参差不齐，有贵的也有便宜的，但是无论是吃哪一种自助餐，很多人都会有一种“明明只吃了一点，但是已经吃饱了”的奇怪现象。其实这不是奇怪现象，这是老板的“小巧思”造成的！下面我就来给大家讲解一下关于老板的3个“巧思”看完你就知道是为什么了！

第一个：容易饱腹的放的显眼

因为自助餐是随吃随取的，在餐厅里想拿多少就拿多少，如果遇上的都是能吃的客人，那么老板不是赚不了钱？所以老板会把大家平常不常吃，能吸引顾客注意的，同时饱腹感又特别强的食物放在最显眼的位置，比如说炒面、炒粉这一类的食物，这些食物成本不高，但是都很容易就能吃饱。

第二个：廉价的食物就近放

吃自助餐的时候，那些食物看似杂乱无章，其实放的很有章法，大家可以对比一下自助餐厅，一般生意火爆的餐厅都是把比较廉价的食物放在距离顾客最近的位置，这样顾客在吃的时候就很方便，有得只是顺手拿着吃，有的则是图方便，因此拿的频率越来越高，饱腹感也变得越来越强。

第三个：精致的甜品和饮料酒水

在吃自助餐的时候，细心的人就会发现，餐厅里面的点心和酒水是最多的，各式各样的点心和酒水应有尽有，关键是这些看着都是很精致的样子，忍不住就会让人有想吃的欲望。尤其是对于喜欢吃甜品的人来说，根本就不能忍住诱惑，吃的那些甜品都能饱腹了，其他的食物自然就不能吃下了。而且酒水的话，饱腹感很强，在吃的时候，有的菜品是比较咸的，又不可能不喝酒水，两杯水下肚，基本上就离吃饱不远了。

为什么自助餐吃一点就能饱？原来老板有“巧思”用3招“催饱”以上这些就是老板“催饱”的小巧思，大家以后在吃的时候可不要被老板“安排”了，不然想吃的东西没吃到，平常常吃的东西倒是吃了，但是已经吃饱了，其他的东西也就吃不下了。

本文相关词条概念解析：

自助餐

自助餐，有时亦称冷餐会，起源于8世纪北欧斯堪的纳维亚半岛的海盗，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。