中国各地的饮食文化各不相同,其中的每道都让人垂涎欲滴,其实广东的代表菜有很多

2020-11-26 22:12    来源:互联网    编辑:小优    浏览量:865

中国各地的饮食文化各不相同,有的省份偏爱吃辣、有的省份偏爱甜食;有的省份偏爱面食、有的省份喜欢海鲜。究其原因,这跟当地的地理环境和人文习惯具有较大关系。不过也正是这样,才会有我国南北八大菜系,才会有丰

中国各地的饮食文化各不相同,有的省份偏爱吃辣、有的省份偏爱甜食;有的省份偏爱面食、有的省份喜欢海鲜。究其原因,这跟当地的地理环境和人文习惯具有较大关系。不过也正是这样,才会有我国南北八大菜系,才会有丰富多样的中国美食。

今天小编就为大家盘点一下中国各省市的第一名菜,其中的每道都让人垂涎欲滴,看看有你的家乡菜吗?

中国各地的饮食文化各不相同,其中的每道都让人垂涎欲滴,其实广东的代表菜有很多(图1)

1、 黑龙江锅包肉。锅包肉是将里脊肉和鸡蛋液混合后,放进油锅里进行煎炸,再撒入其它调料制成的,地道的黑龙江人,几乎都喜欢吃这道菜。

中国各地的饮食文化各不相同,其中的每道都让人垂涎欲滴,其实广东的代表菜有很多(图2)

2、 福建佛跳墙。佛跳墙是我国的名菜,曾经在国宴上出现过。正宗的佛跳墙是用几十种珍贵的食材,进行几天的熬制烹饪精心制成的,吃起来口感好,营养高。

中国各地的饮食文化各不相同,其中的每道都让人垂涎欲滴,其实广东的代表菜有很多(图3)

3、 广东白切鸡。其实广东的代表菜有很多,比如烧鹅、海鲜等,不过白切鸡在省外的知名度相对较高。广东的白切鸡保留了鸡肉本身的鲜香味,吃起来软嫩鲜美,当地人喜欢将其搭配蘸料食用。

中国各地的饮食文化各不相同,其中的每道都让人垂涎欲滴,其实广东的代表菜有很多(图4)

4、 北京烤鸭。外地人提到北京美食,最先想到的就是烤鸭。相较豆汁儿、杂酱面而言,北京烤鸭更符合大家的口味。当地厨师会将烤鸭切成薄片状,配上甜酱、黄瓜丝、葱丝等一起食用。

中国各地的饮食文化各不相同,其中的每道都让人垂涎欲滴,其实广东的代表菜有很多(图5)

5、河北驴肉火烧。驴肉火烧在全国各地都有较高的知名度,它是一种将鲜嫩驴肉装入酥脆火烧中的美食,不仅受到河北人欢迎,也被全国各地的吃货喜爱。

本文相关词条概念解析:

白切鸡

白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外,清平鸡也是白切鸡的一种。白切鸡是两广非常出名的家常菜,除广东外,在广西全境各地都非常流行,更是农村红白喜事中不可少的菜。不论是说桂柳话族群还是白话(粤语支系)族群还是说壮侗苗瑶等少数民族。粤菜厨坛中,鸡的菜式有200余款之多,而最为人常食不厌的正是白切鸡,原汁原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜,深受食家青睐。

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