今天制作的是黑米早餐包,是一款营养,美味,简单,健康的早餐。不管是大人还是孩子,都特别爱吃,不仅可以当成早餐,也可以当成日常的点心,当成零食也不错。每次做的时候我都会多做一点,早上可以直接拿出来,当作面包吃,也可以放进烤箱中加热5分钟,吃起来松软香甜,超级美味,这款早餐包对面粉没有要求,所以家里有面粉的都能做,这个早餐,家里有面粉就能做,做一次三天不用早起,5分钟就可上桌。
早餐包中加入的是黑米和糯米,黑米和糯米蒸熟之后,软糯清甜,吃起来超级过瘾,咬一口,软糯可口,好吃又营养,我家孩子特别爱吃。早上的时候再搭配一点热饮,那更是分外过瘾啊,如果早餐不知道吃什么,不妨试一试这款黑米早餐包吧,真的非常简单。早餐包在家做,方法超简单,做一次吃三天,每天5分钟就搞定早餐。再也不用担心早餐吃什么了,一起跟着我来看看这款黑米早餐包的具体做法吧。
黑米早餐包。
食材:面粉280克,牛奶110克,鸡蛋一个,白糖10克,食盐2克,酵母3克,黄油15克,黑米,糯米,炼乳,黑芝麻。
第1步,小盆中加入面粉,牛奶,鸡蛋,白糖,食盐,酵母,先搅拌均匀,下手揉成团。
第2步,揉成团之后,就加入室温软化的15克黄油,把黄油揉进面团,到面筋扩展阶段就可以了,这个早餐包对面团没有太大要求,盖上保鲜膜醒发两倍大。
第3步,在醒发的时候来制作黑米馅,黑米和糯米要提前浸泡,加入适量清水上锅蒸熟。
第4步,蒸熟后的糯米放进大碗中,加入白糖,炼乳,充分的搅拌均匀备用,也可以适量的添加一些牛奶。
第5步,面团醒发好了之后,按压排气,分成10个小剂子,把每一个小剂子全都揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
第6步,松弛好了之后在案板上擀开,包进去黑米馅料,像包包子一样收口朝下,团圆,放进烤盘中,再次醒发半个小时左右,醒发好了之后在表面刷上蛋液,撒上适量的黑芝麻,放进预热好的烤箱,180度15分钟,烤好就可以拿出来了。
这个黑米早餐包就做好了,做法是不是很简单?烤出来之后,有浓郁的奶香味,吃起来黑米的清甜软糯,特别过瘾,还有黑芝麻的香气,搭配一杯热饮,早餐太完美了。
以后早餐不知道吃什么就可以,试着做一下这个黑米早餐包了,制作出来一次能吃三天,每天早上放进烤箱里稍微加热5分钟,就可以啦。当然直接吃,也不错。
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早餐
早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。
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