我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料

2020-12-04 20:32    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:616

首先我们准备一下食材:菠菜面粉300克五香粉食用油鸡蛋1个火腿肠1根生菜酱料黄瓜制作步骤锅里水开以后加一勺盐,放入洗净的菠菜焯一下水,加盐能使菠菜的颜色更加翠绿,约烫上30秒控水捞出来,再倒进盆里过一

首先我们准备一下食材:

菠菜

面粉300克

五香粉

食用油

鸡蛋1个

火腿肠1根

生菜

酱料

黄瓜

制作步骤

锅里水开以后加一勺盐,放入洗净的菠菜焯一下水,加盐能使菠菜的颜色更加翠绿,约烫上30秒控水捞出来,再倒进盆里过一下凉水。

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图1)

挤出水分以后切成长段,装进破壁机里,加入一些清水,启动果蔬键把菠菜打碎,倒出200ml的菠菜汁备用

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图2)

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图3)

300克面粉里加入一点盐增加面得筋性,搅匀之后用打好的菠菜汁和面

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图4)

搅成面絮状之后,再下手揉成面团,像这样光滑偏软的面团就行了

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图5)

不用醒面放在面板上搓成长条,切成大小均匀的面剂,将面剂揉圆搓长放在盘子里,表面刷上一层油锁住水分,盖上保鲜膜密封醒面40分钟

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图6)

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图7)

在小碗里加入三勺面粉,一勺盐半勺五香粉,倒上烧冒烟的热油,激发出五香粉的香味儿,搅拌均匀调成稀油酥备用

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图8)

拿出一个醒好的面团,用手按扁,擀成一个薄薄的面皮,在上面淋一勺油酥,用手或刮板均匀的涂抹开

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图9)

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图10)

掂起面皮像折扇子一样被折起来,扯住两头轻轻的拉长,从一头卷起来增加饼的层次,小尾巴压扁放在底部,就做好了一个生胚

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图11)

先拿出第一个做好的面剂,擀成一个薄圆饼

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图12)

电饼铛提前预热放入擀好的生胚,在上面打一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋液摊开,再煎上一根火腿肠,用大火烙上两分钟,鸡蛋凝固以后托起来翻个面,再烙上两分钟,两面都烙成金黄色饼子就熟啦

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图13)

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图14)

上面刷上喜欢吃的酱料,放一片生菜叶,一根黄瓜条,煎好的火腿肠,卷起来就能美美的开吃啦,剩下的面剂用保鲜膜封住,放在冰箱里冷藏,早上打一个鸡蛋上锅烙熟就行了,我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,妹妹一顿能吃一张,喜欢的朋友可以试一下,谢谢你的观看,我们下期见。

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图15)

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图16)

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图17)

我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜,这样做的手抓饼,酥脆柔软又多层,上面刷上喜欢吃的酱料(图18)

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