也是我最喜欢的食材,美味又营养,关键体重还悄悄降,所以隔三差五吃一些素材也不错

2021-01-13 21:31    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:958

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“土豆炒胡萝卜”的做法。最近菜市场上蔬菜价格比前几天都有增长,而且肉类食品的价格增长得更快,无论是牛肉羊肉,还是平常吃得最多的大

也是我最喜欢的食材,美味又营养,关键体重还悄悄降,所以隔三差五吃一些素材也不错(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“土豆炒胡萝卜”的做法。最近菜市场上蔬菜价格比前几天都有增长,而且肉类食品的价格增长得更快,无论是牛肉羊肉,还是平常吃得最多的大肉,价格上涨幅度很大。让人感觉有点吃不起。所以今天早晨我就买了几样价格较低的蔬菜,准备中午给家人做几道素菜下饭。而这道土豆炒胡萝卜是我最喜欢吃的一道菜。为什么呢?主要是因为立冬之后,随着天气寒冷,我也基本上很少出门,没事就呆在家里,结果身上的肉也开始多了起来。腰部的赘肉明显要比前段时间多了很多,让我心里很是不爽。于是打算做一些能减脂降脂的饭菜。

土豆炒胡萝卜就是一道很不错的减脂美食,它虽然是素菜,却非常美味下饭,而且对于女性而言,冬季常吃它不但不会增加赘肉,而且还能减去体内多余的脂肪,让肠胃变得轻松开阔。冬季到了,很多人会增加肉食的进量,但长此以往,会导致身体内的油脂增加,久而久之,随着年龄的增长,有可能会提高“三高”的发生率。尤其对于女性来说,更会影响身材和健康。所以隔三差五吃一些素材也不错。土豆和胡萝卜是碳水化合物含量比较高的食材,又是冬季的时令菜,这两样菜要常吃。到了冬季,这两样菜会成为我家餐桌上最常见的美食,也是我最喜欢的食材。

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土豆我们都会青椒搭配土豆,或者单独吃土豆丝,我家吃土豆丝喜欢加入胡萝卜青椒丝一起炒,这道土豆炒胡萝卜丝,是偶然炒了一次,老公和孩子都爱上了这道菜,颜色搭配起来也很漂亮,美味又营养,平常多吃点胡萝卜和土豆对身体有很多好处,胡萝卜作为蔬菜中的小人参,在人体内可为维生素A,对我们的视力又保护作用,适量食用一些土豆可以为人体充足的能量,属于高钠低钾性食物,适合水肿的肥胖者食用。无论男女,想要瘦点,晚餐学会这样吃,既是主食又是菜,低脂健康。我的减脂晚餐,低脂又饱腹,关键体重还悄悄降,吃撑到也会不长胖。现在我把这道“土豆炒胡萝卜”美食做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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土豆炒胡萝卜

食材:土豆2个、胡萝卜1根、青椒1根、蒜瓣2粒、半勺盐、少许胡椒粉、鸡精、1勺生抽。

做法:

1、土豆,胡萝卜,青椒,蒜瓣准备好。

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2、土豆先冲洗表面泥土,再去皮切成丝。

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3、土豆丝切好放水里,以防氧化变色,用水清洗两遍,去除土豆淀粉。

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4、胡萝卜清洗干净去皮,用刀切成丝,青椒处理干净,切成细条,蒜瓣切成小蒜粒。

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5、锅中热油,放入蒜粒炒香,加入土豆丝翻炒。

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6、土豆丝翻炒一分钟变色,加入胡萝卜丝一块翻炒。

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7、翻炒土豆丝胡萝卜丝变软,加入半勺盐,少许胡椒粉鸡精,1勺生抽调味,最后加入青椒再翻炒一分钟即可。

也是我最喜欢的食材,美味又营养,关键体重还悄悄降,所以隔三差五吃一些素材也不错(图10)

8、是一道很好吃的素菜,好吃有味道,特下饭,连挑食的孩子都不停嘴。

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本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

胡萝卜

胡萝卜(Daucuscarrot)又称甘荀,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是一种伞形科二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上,在中国分布于山东、河南、浙江、云南等省。其染色体数为2n=2x=18,肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。

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