疯狂的食堂,关于食堂大妈也疯狂的介绍

2020-03-27 13:11    来源:互联网    编辑:小美    浏览量:320

穿过教学楼出门,前面是操场,左边是单杠和双杠,还有爬梯和天梯。早操前,我和一个同学打赌,原因是他不相信我能一口气拉二十个引体向上,我说拉到了怎么办,他说他用加餐劵给我买一个馒头。他说的馒头,是我们学生

疯狂的食堂,关于食堂大妈也疯狂的介绍(图1)

穿过教学楼出门,前面是操场,左边是单杠和双杠,还有爬梯和天梯。

早操前,我和一个同学打赌,原因是他不相信我能一口气拉二十个引体向上,我说拉到了怎么办,他说他用加餐劵给我买一个馒头。他说的馒头,是我们学生食堂二两一个的馒头。

旁边一个学生哈哈大笑,说听我们讲了半天,还以为赌什么呢,原来是一个馒头,简直是太搞笑了!我知道这个同学是城关的,不在一中学生食堂吃饭,典型的饱汉不知饿汉饥。

学生食堂的早餐,八个人一桌,供应一盆馒头,一盆稀饭。馒头二两一个,一人一个;稀饭一人一两。另外还有一个小盆,里面装着星星点点的咸菜,除了盐味,什么味都没有。即便如此,在那个时期也是稀罕之物。同学们掰开馒头,把只有盐味的咸菜夹在中间,那个神态,比吃当今麦当劳的汉堡包还享受。

八人一桌的分餐制存在种种弊端,我们班为此还出现过轰动一时的抢馒头事件。班主任胡老师平时像个慈祥的母亲,针对这件事情却不姑息,让事件的带头人在班上做了检讨。我记得那份检讨不是一般的纸张,好像是用毛笔写在一张水红色的纸上,做检讨的同学站在讲台的位置,双手展开那张很大的检讨,念得只差声泪俱下。换成一人一票的打饭制后,虽然结束了八人分餐不均,你争我抢的混乱局面,然而馒头还是那个馒头,稀饭还是那个稀饭。上午有四节课,第三节老师还在讲台上开方求根,我们那不争气的肚子,却开始擂响了咚咚的战鼓。

虽然战鼓咚咚,但是不能冲锋—还有第四节课呢!第四节最后的那声下课铃,在我心中就像清脆悦耳的《东方红》乐曲,这首歌唱伟大领袖的歌,被我恶意篡改成终于响了,你是我们的大救星!

只要在食堂打过饭的同学,都不会忘记那个老聂,他有一只眼睛看得见,有人叫他一只糊也有人叫聂糊子同学们对他敢恨不敢言,一般都叫他聂糊子

他是食堂供应早餐最的人,因为所有馒头都经他一个人发放。一只手接过餐票,一只眼睛审核餐票的真假,另一只眼看都不看盆中的馒头,随手拿起一个递过来。如果有同学觉得实在太小了,求他能不能换一个。聂糊子歪着脖子,用长着那只好眼睛的半边脸对着他,歪着嘴,露出一口被烟熏黑的牙齿。

要不要?不要算了!

要要要!

那个可怜的同学生怕他真的放回盆里,连忙像碰上太君一样,不停对他点头哈腰。

第四节下课铃响起的一瞬间,教室里坐着的同学,就像阵地上的士兵听见一声枪响,第马上伸手摸枪一样,把手伸向课桌中的饭盒。等老师说声下课箭一般飞向食堂。

食堂的菜基本都是煮出来的。我进去炒菜的地方看过,一口很大的铁锅,先倒一盆子油,再倒一推车菜进去,用一把洗得差不多干净的铁锹,拌砂浆似的翻炒一阵,倒入几桶水,煮熟就行了。

食堂洗菜我也见过。忙起来的时候,拿起一棵菜,剁掉根部,放在案板上胡乱剁碎,丢进一个大池子里,用一个耙子在里面搅动,捞进一个推车,拉过去倒在锅中。

这样洗的菜,炒出来汤都是浑的,颜色像黄河的水,还夹杂着泥沙。剩在最底下的菜,大家都不敢吃,因为嚼在口中会咯咯地响。

吃的最多的那种菜我已叫不出名字,叶子肥厚,有点像我在贵州看到的田里种的烟叶,那种菜我们老家一般都拿来喂猪,在县里的重点中学,却成我们的主菜了。这种菜是不是绝种了,现在都没见过了。

后来,学校买回一个很大的锅炉,食堂也配了一个很大的蒸饭柜。一个个铁盒子,里边放着米和水,关在柜子里一蒸,拿出来就是一盒盒的饭了。炊事员划成四方的小块,铲进我们碗中,感觉沉甸甸的,却还是吃不饱。因为这一套现代化的设备里面,蒸的还是那么多米,只是多放点水罢了。

不管是高年级的男生,还是低年级的女生,都是一样多的饭菜。大个的男生几口把饭吃完,恨不得还把碗吃进去;低年级的女生,却把吃不完的饭倒在沟里。那次我从她们宿舍前走过,看见大坨大坨吃不完的饭倒在门口沟里,感到心疼肚饿,饥肠辘辘。

政治老师是我们班主任,她在课堂上讲,主义实现了,就可以按需分配。我理解的按需分配是想要多少就拿多少,于是暗暗祈祷主义快实现,这样我就可以找个低年级的女生,和她各取所需—两个人打两块饭,她饭量小,只需半块;我饭量大,吃一块半。大家不要想到别处去了,那时候的我,单纯得像一泓清水呢!

吃不饱的学生,放月假回去,就磨些炒面带到学校加餐。家庭条件好的,用糯米;中等的,用六九幺的米;再次一点,用大麦。我饥不择食,来者不拒,什么样的都吃过。

还有豆瓣酱和榨广椒(育溪叫面果子)带来放在寝室的木箱中,锁上,慢慢吃。寝室有位叫吴思的同学,把一大罐豆瓣酱放在床底下,半夜饿了就吃两勺子。过了一些时日,他找老师请了半天假,专门蹲在厕所里,把肠子里的豆瓣酱一点点往外拉,表情非常不爽。

站在现代营养学的角度看,这两样菜都不能多吃。那时候一到深秋,几乎每个住宿的学生,嘴角都会发生一次溃疡,这是吃了太多的陈菜上火了。两个同时上火的熟人遇见,你指着我,我指着你,双方都想笑,但又捂着嘴不敢大笑。倘若图一时快活笑出来,嘴巴张大,嘴角的溃疡裂开,又要疼上好几天。

食堂的青菜我是很少吃的,嘴上老是溃疡,与缺少维生素也有关吧。但有三样菜,我还是喜欢吃,那就是土豆、豆腐和藕,猪肉就不用说了,我不是回族。

我和兄弟敦平坐在教室后面的门口,那扇门夏天都是打开的。一天正上着课,我们看见一大车豆腐拉向学校的食堂。他说今天中午我们有豆腐吃了,我说要是拉到小食堂去的呢,他吞一下口水,沉默不语。片刻,两个人同时转身对望,说出一句话—

小食堂要不了那么多!

不谋而合,脱口而出,面面相觑,噗嗤一笑。

正在黑板上写字的老师转过身,看见两个笑得像鬼一样的人,大声说:你们两个家伙…给我滚出去!

中国女排第一次世界杯夺冠后,接着打世锦赛。下晚自习后,世锦赛决赛正在进行,我和班上的另一位体育爱好者李先红,到处找电视看。食堂宿舍那边有电视机的声音,赶忙跑过去,门开着,正转播着实况。屋里只有一个女人,我们站在门口不敢进去。她很热情,非要我们进去屋里看,我们就进去看完了比赛。

班主任查寝室我们不在,第二天早自习找我们两个问话。我们如实汇报了昨晚的比赛盛况,告诉他中国女排在决赛中三比零战胜秘鲁获得冠军。他一点都不关心国家大事,反倒笑话我们:你们这两个家伙,人家一个女人在屋里,要你们进去就进去吗?说不准下次不是让你们去看电视了,而是弄朒朒你们吃呢!

我咽一下口水,心想弄朒朒我们吃当然是好事啊!那时候的我们好单纯,没想到班主任老师说的是人家那个”朒朒”

由于少数同学把中国四大发明”之一的印刷术发挥到了极致,聂糊子”那只能一目了然的眼睛,也不了然了。每个人的伙食标准本来就低,加上多吃了三四两的同学专食我黍,最后的结果是食堂入不敷出,伙食团长卷包走人。

新来的伙食团长受命于危难之际,他姓冯,洪湖赤卫队里面有个冯团长,我们就叫他冯团长”尊敬一点的叫他老冯”

老冯是个很和气的人,对每个同学的态度都很好。有的人看见他是从乡下学校调来的,样子又忠厚老实,就没把他当回事。他也无所谓。你对他小声说话,他望着你笑笑;大声说话,也是望着你笑笑。

一天吃饭,有十几个同学去晚了,所有饭菜都打得精光。我们找食堂的班长,班长把装饭菜的车子往食堂里一锁,走时抛下一句话:找老冯!

平时也看得出来,老冯人憨厚,炊事班长也没把这个老实人当回事。

我们听了他的话去找老冯。老冯的住房和办公室,都在食堂当头的那间屋里。我们十几个人一起过来,找他要饭吃。

他一脸的愁容,说每餐做多少饭菜,都是交给炊事班长安排的,没想到会出这样的事,他也没办法。我们看到食堂的人全了,只剩下他一个与食堂有关的人,要是再把他放走,这顿肯定是没着落。

我认定他也是巧妇难为无米之炊,正打算去自谋生路,旁边有人起哄,说一个人都不要走,非得讨个说法。

僵持之中,老冯的儿子来了,看见这副架势,就站出来为老子打抱不平。见我们一个都不想走,就冲着个子矮小,有人叫他杀猪佬的同学,问他究竟想怎么搞?

我推了老冯儿子一把:你只会欺负他,还打的赢哪个呀?”他正在气头上,一拳朝我打过来:我还打的赢你!”

他哪里打的赢我呢,我一脚就把他踹翻在沟边上。

学校周校长听说后赶忙跑过来,把我叫到办公室,训斥一番,移交给班主任处理。班主任让我晚自习当着全班同学的面做检讨,我写了一份像武侠小说的检讨,边念同学们边笑。还没念完,班主任大手一挥:停下来不念哒!

他说这哪里是在写检讨,完全是在宣传自己的光辉事迹,让我继续好好反省。我觉得自己是路见不平,抬腿相助,一点错误都没有。

在经历过一些风风雨雨后,才逐渐认识到,老冯只负责卖餐票,卖饭就是食堂炊事员的事。食堂把饭做少了,不管我们有没有吃的,门一锁走人,把问题交给老冯。难道让老冯一个人做饭给我们吃吗?

老冯的儿子,眼睁睁看着父亲被那么多人围攻,情急之中说句狠话,我却去他的忍耐底线,还把他打翻在地,这算什么英雄好汉,完全是一个疯狂的!

作为儿子,看见自己的亲老子受别人欺负,没有选择退让,而是勇往直前,他是对的。如果换成我,我也会那样做。以前认为自己是在为同学打抱不平,是一个弘扬正义的英雄,现在觉得自己越来越渺小,他的儿子反而越来越高大!

当初认为打那一场架,是由于食堂没有饭吃引起,后来仔细想想,那时候的我们,完全是一群饿得疯狂,又失去了一些理智的人。

一晃三十多年过去,什么吃的都不缺了,想起过去的那段岁月,并不觉得苦涩,反而感到甜蜜。今年正月初三同学聚会是吴思发起的,面对满满一桌子各种菜肴,提起那时候二两一个的馒头,我们仍然差点流出青葱岁月的哈喇子…

2017年2月4日修改

本文相关词条概念解析:

食堂

食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。食堂最早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公共食堂”,由政府组织。那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。食堂主要分为餐厅和厨房两部分。职工食堂是员工福利中最重要的一环,每一个公司的行政后勤部门对此都非常的重视,我们本着提供美味可口膳食的初衷,丰富食堂菜品、满足员工的需求、提升餐厅服务质量、保证每位员工都能吃上新鲜营养的饭菜是我们的大事,只有吃饭的根本问题得到良好的解决后,我们才能提升员工对公司的归属感及对工作的热爱,让员工能最大限度的体会到公司对员工的关爱,让公司健康向上的发展。

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