寻猪草

2020-05-26 19:52    来源:互联网    编辑:小美    浏览量:718

无意间,我又一次抚摸到左手大拇指上的那道伤疤,它几乎占了半个指头,愈合成了一条稍凹陷的、比其它颜色稍浅的、生硬的白线。这是在童年给猪铡草时,不小心被刀切伤的。上世纪七十年代,农村每户每年都得向国家交“

无意间,我又一次抚摸到左手大拇指上的那道伤疤,它几乎占了半个指头,愈合成了一条稍凹陷的、比其它颜色稍浅的、生硬的白线。这是在童年给猪铡草时,不小心被刀切伤的。

上世纪七十年代,农村每户每年都得向国家交“公购粮”还得交一头100斤以上的生猪。那时,粮食缺乏,连肚皮都吃不饱,要喂这么大的猪,全家人得耗费整整一年的时间,还不一定能达到要求。所以我每天放学都是草草吃过饭后,和弟妹们一起,每人提一个筐,再叫上邻居家的孩子到山上或者田边去寻猪草。这是必须完成的家务活,如果寻不到草,猪就得饿肚子。到年底交猪的任务完不成,那可就是大事。所以,我们的孩子都知道这事的重要性,必须帮家长完成这个任务。各家各户在喂猪上,都花费了很多精力。每年年初,父亲在集市上买回小猪崽,慢慢往大喂,到腊月里上交“公购猪”

记得有一年,不知道是什么原因,猪得了一种怪病,父亲之前买了两、三个小猪崽,回家没有喂几天,小猪耳朵就干了,接着就死了,最后又买回来一个,这次父亲比前几次更悉心得照顾它,母亲把炕烧热,把小猪放到炕上,还给盖着棉被,但它还是死了。那年的交猪任务后来是怎么完成的,由于年纪小都不记得了。

寻猪草(图1)

还记得每年腊月天,父亲忙完农活去收购站交猪的情形。他手里拿着一个鞭子,一路叫着“唠唠唠”一边用鞭子轻轻抽打着猪。赶着喂饱的生猪去交售,等到被收购员饿到猪肚子空空如也,在大大的秤杆上一称,斤两不够而 被“退货”常常是在炊烟四起时分又撵着猪功败垂成。站在门前路边苦等一天的母亲只能失望的长叹一声。喂猪不容易。

我童年里所有的记忆,都是和喂猪、寻猪草分不开。那时我们把打猪草叫“寻”猪草或者“揪”猪草。这个“寻”字用在这里还是很象形的。因为那个时候要寻到猪草可不是一件容易的事。

同时,我们在寻猪草的在过程中,也体验到了不少乐趣,孩童时代总会忘不了游玩,边寻猪草边玩耍,一举两得。由于寻猪草我们几乎跑遍了家乡的山山水水,沟沟洼洼。在游山玩水中,也冒了许多险。还交接了不少朋友,访问满山遍野的花花草草,甚至徒手攀爬树枝,连树枝上的树叶都被我们捋光了。还捉蛇,掏鸟窝,去临队里偷苜蓿。

碰上干旱缺水年,满山遍野的草几乎都被揪光了,新草长得很慢,再加我贪玩,一出家门就和小伙伴们想多玩几把,到天擦黑,筐里的草苫不住底,害怕妈妈责骂,就想出蒙混过关的法子,给筐底下装点别的作为填充物把草虚虚地蓬在上面,瞒过眼睛。有一次,我领着两个小孩趟过马莲河去对面的那块苜蓿地里揪了一满筐苜蓿,正要返回的时候被人发现,眼看着他们追了过来,我们赶紧以百米赛跑的速度逃跑了,一路狂奔回家,筐子里的苜蓿也撒落地剩下一半,回到家里把草筐放下之后,赶紧锁好大门,我又领着他们跑了出去,是害怕他们寻着草撒下的痕迹找到家里,我们钻到了村子里的一个很小的地道,在那之前我们玩耍的时候也曾进里面去过,这次在情急之下,我又想到了它,于是,我们仨人在它里面整整呆了一天,到天黑的时候才回了家,回去之后听邻居们讲,那两个来捉贼的人果然寻到我家门口,等了好久,但终因等不到我们回家,只好走人了。我为自己的“机智”得意了好一阵子。

实在找不到草的情况下,我们队里的大人小孩便组织一大帮人,在月色朦胧的夜晚,去南边邻村靠公路边上的那片苜蓿地里偷苜蓿。有一次,我和弟妹跟着村里的其他大人小孩,拿着大麻包,天刚黑,我们便悄悄进入那片在公路边的苜蓿地里,一阵疯狂扫荡,麻包差不多快满了,突然几束手电光照过来,吓得我们连气都不敢喘,悄悄地爬展在草地上。原来邻村的苜蓿老被人偷,他们专门派人每天晚上巡逻看守,我们都吓坏了,害怕被抓住。那时候要是被抓上批斗会不说,还可能被戴上“坏分子”的帽子。好在那晚,大家心齐,像里战争年代那些训练有素的军人一样,躲过了巡逻兵的眼睛。虚惊一场之后,我们迅速撤离,真如溃兵散将,途中有人连鞋子都跑丢了。揪到的苜蓿终于可以把猪喂饱几天了。现在,我们总是抱怨市场上买回来的猪肉咋就一点也不香,过去要是谁家炖猪肉,全村人都能闻到香味。虽然我们过去的猪肉有点“贼”味道,但,是真正的绿色食品。

面对现在几个月就能养成几百斤的“速成”猪,我感到困惑,如此现代化的养猪速度,毛躁皮粗,肉吃起来一点都不香!

那个艰苦的岁月已经远去了,但那自家猪肉醇香的味道深深地留在了记忆中,那是家乡的味道,永远挥之不去的记忆中的味道!

本文相关词条概念解析:

猪草

它其实是一味药名为臭耳根,也叫折耳根,《中国药典》是这么说臭耳根的:三白草科鱼腥草(干燥水上部分),正名叫鱼腥草。但是现在的猪都喂饲料不吃猪草了,反而很多人为了下火会去采摘,市场也会有买,很苦。猪草一般沾满了淤泥,很黑,洗干净是很白的。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为白色、杏黄色但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。打猪草安庆黄梅戏的小戏,也是黄梅戏的经典之作.打猪草说的就是一个农村男孩与一个女孩因打草损坏了农作物产生矛盾,通过对歌化解矛盾的故事。

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