广东母子二人的午餐,我从不点外卖,网友,看饿了,求蹭饭

2020-11-26 21:05    来源:互联网    编辑:小优    浏览量:25

儿子下厨时我也会在旁边看着,教他一些小技巧,今天就我们两人在家,但我也从不点外卖,儿子做了5个菜,简单家常,味道还真不错呢。荷兰豆炒牛肉这道荷兰豆炒牛肉片,荤素搭配,荷兰豆爽脆,牛肉片滑嫩,营养又美味

广东母子二人的午餐,我从不点外卖,网友,看饿了,求蹭饭(图1)

儿子下厨时我也会在旁边看着,教他一些小技巧,今天就我们两人在家,但我也从不点外卖,儿子做了5个菜,简单家常,味道还真不错呢。荷兰豆炒牛肉

这道荷兰豆炒牛肉片,荤素搭配,荷兰豆爽脆,牛肉片滑嫩,营养又美味,孩子非常喜欢吃。炒牛肉片的时候,要切记逆着纹路切,放1小勺小苏打到肉片里,加入少许清水搅拌至肉片把水全部吸收,这样炒出的牛肉才嫩,再放入1个蛋清、生抽、生粉、料酒拌匀调味,腌制30分钟。

广东母子二人的午餐,我从不点外卖,网友,看饿了,求蹭饭(图2)

荷兰豆摘掉两侧的豆筋,洗净备用。炒锅放入适量油,倒入牛肉片炒至8成熟,盛起。重新放入适量油,放入大蒜炒香,倒入荷兰豆爆炒至荷兰豆颜色变翠绿断生,最后倒入八成熟的牛肉,放入适量盐,翻炒均匀即可出锅。

辣炒萝卜干

这道咸辣萝卜干咸香十足,清爽开胃,吃粥下饭都少不了它。我买的是咸萝卜干,烹饪前一定要用清水冲洗几遍,要不会很咸。

广东母子二人的午餐,我从不点外卖,网友,看饿了,求蹭饭(图3)

将萝卜干攥干水,切成小颗粒,如果不想太咸可以烧一点热水,把萝卜干焯一下水,炒锅放油,放入大蒜炒至金黄,倒入沥干水的萝卜粒炒香,萝卜粒一定要炒干点,再放点白糖和干辣椒圈翻炒一分钟左右即可。

米粉肉

广东母子二人的午餐,我从不点外卖,网友,看饿了,求蹭饭(图4)

把糯米粉炒到微黄,将糯米打碎,要保留一点颗粒感,不要打成太细腻的粉。五花肉去皮后切成5毫米厚的肉片,用生姜、五香粉、生抽、白糖、烧酒腌制一晚。把腌制好的五花肉沥干,裹上米粉,放在能透风的竹匾上,晾晒一段时间,待五花肉完全风干后即可。吃的时候什么调料也不用放,直接蒸熟,肥肉部位晶莹剔透,肥而不腻,瘦肉咸香适口。

蒜蓉油麦菜

广东人的餐桌上一定要有一道绿色蔬菜,这油麦菜是在妈妈菜园摘了,我特别喜欢吃。油麦菜旁边的一小碟腊肠。

广东母子二人的午餐,我从不点外卖,网友,看饿了,求蹭饭(图5)

最近腊肠经常出现在我家餐桌上,这个腊肠是自己买肉找亲戚做的,现在猪肉那么贵,实在不敢买外面的腊肠,还是自己做的吃得放心。

荷兰豆炒牛肉,炒油麦菜,炒辣萝卜干,蒸米粉肉,还有一小碟腊肠,你看馋了吗。

本文相关词条概念解析:

外卖

外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务。其实从广义来说一切通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。打包形式是最早出现的外卖形式,虽然古老,却延续至今。随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。

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